かがみびらき

ちょっと時期外しましたが、幕の内も終わりて、お供えのおもちを食べたいと思います。

 

 

ねこ鏡もち。今年は与段重ね。

 

 

包丁を使わずに、砕いてゆきます。

 

 

 

 

オーブン皿に敷き詰めて、少しごま油をたらしましょう。あとお塩。

 

 

 

たまに混ぜながら、オーブンで焼き揚げにします。

 

 

おかきの完成です。

熱いうちもおいしいのですが、冷ましておやつにします。

 

 

あと、乾燥していないおもちで作ると、くっ付きまくってしまいます。

これはこれで、面白くて良いと思います。