みんなでえほー

今日は節分。

なので恵方巻きを作ります。

まずは寿司酢。お酢と砂糖と塩をまぜます。

けっこういっぱい使いますので、思った以上に作ります。

炊き立てご飯にまぜましょう。酢飯になります。

 

中に巻く具を切ります。細めに短めに。

 

 

たまご焼きも切ります。

 

巻き酢にのりをのせて、酢飯をしきます。

 

具をのせたところ。奥から順番に、

水菜

ゆずこしょう

煮た肉

ごま

このもん

たまごやき

針しょうが

の七品。

 

くるりとまいて、できあがり。

恵方を向いて、いただきます。

 

ちなみに今年の恵方は南南東あたりらしいです。

ごちそうさまでした。

 

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