夏は "このもん"

暑い、あまりにも暑い今年の夏。そんな中、ハチは屋外でイベント出展中。

水分はとっていますが、さすがにそれだけでは身体がもたないと判断。

 

そこで、"このもん" の出番です。

これで、塩分糖分食物繊維をばっちり摂取。

今年の夏を乗り切ろう。

 

作り方

大根を干します。

一晩くらいで、軽くしなったらおけー。

 

漬け汁を作ります。

おしょう油20g、

 

お酢も20g。

 

お砂糖100g!!!

 

……、100g。

 

いろいろ気にはなりますが、とりあえず全部を火にかけて混ぜます。

鷹の爪も入れました。

 

軽く煮て解けたら、火を止めて干し大根を入れて、

 

漬かれば完成。

2〜3日漬けておくそうですが、大体それまでには食べきってしまいます。

 

とりあえず2時間漬けですが、いただきます。

右の飲み物は水出し緑茶。ハチは夏はいつもこれ。
 

以前作った、あまり大根 (このもん風) も、合わせてごらんください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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