かがみびらき

ちょっと時期外しましたが、幕の内も終わりて、お供えのおもちを食べたいと思います。

 

 

ねこ鏡もち。今年は与段重ね。

 

 

包丁を使わずに、砕いてゆきます。

 

 

 

 

オーブン皿に敷き詰めて、少しごま油をたらしましょう。あとお塩。

 

 

 

たまに混ぜながら、オーブンで焼き揚げにします。

 

 

おかきの完成です。

熱いうちもおいしいのですが、冷ましておやつにします。

 

 

あと、乾燥していないおもちで作ると、くっ付きまくってしまいます。

これはこれで、面白くて良いと思います。

 

寒い日

寒い日は、生姜豆乳紅茶(ジンジャーソイミルクティー)蜂蜜入りで暖を取ります。

水に生姜のかけらをいれて煮ます。蜂蜜はお好みで。

 

 

 

 

煮立ってきたら、紅茶を入れます。

 

しばらく煮出します。

 

 

 

豆乳を入れて、軽く煮立てば完成。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

熱いうちにポットに移して、楽しみます。

 

お気に入りのステッカーを貼った、お気に入りのマグ。

作業中もあたたか紅茶をのみ放題。

 

 

ところで、記事を書いていて気がついたのですが、これってチャイではないのか?

 

最近シナモンパウダー使いだしました。さらにチャイ感、ましてきました。

 

かぜぎみ

なにかのどが痛いので、はちみつ漬け大根をつくります。
作り方は簡単、大根を切ります。
はちみつをかけます。
しばらくおいて、できあがり。

大根から染み出た汁を飲みます。お湯などで薄めると、おいしい。 おだいじに。