おせち 完成

煮物焼き物と、

 

 

 

ことほぎお膳。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あとおやつ。 ビスケットに、クリームチーズとあんこをはさんでみました。

 

 

 

みなさま今年もよろしくお願いいたします。

おせち その他編

あとは、さつまいもをふかして、きんとん。 小魚を煮て、田作り。 大根とにんじんで、なます。 そのほかには煮物など。だいたいこんなものです。

おせち にしきたまご編

つづきまして、にしきたまご。

二色と錦をかけていて、とてもめでたそうな名前です。

 

まずはかたゆでの玉子を、

 

 

 

 

 

 

白身と黄身に分けて、すり鉢で練ります。

あとで蒸すのですが、このままで固まるのか心配。

 

 

 

なので、生の卵白と卵黄を混ぜてみます。

 

 

 

すのこラップにのせて、巻きます。

 

 

 

あとは蒸し器で蒸しあげ。

本当に固まるのか、ちょっと心配。

 

完成。

無事固まりました。

めでたくておいしそうです。